Dopo lo stop forzato per causa della pandemia che ci ha colpiti, nelle varie comunità stanno riprendendo anche i momenti conviviali. In occasione della ricorrenza annuale della Festa della propria Titolare Maria Santissima della Provvidenza e di San Francesco d’Assisi che si svolge a Maierato la terza domenica di settembre di ogni anno, il venerdì precedente viene organizzata la Sagra Concorso della Salsiccia, che quest’anno è giunta alla 37° edizione. Fra poco ritorna la 37esima edizione della “SAGRA CONCORSO DELLA SALSICCIA”, sagra nata nel 1978 ed inserita all’interno della festa degli Scrisi, si distingue dalle altre per il concorso. Vengono preparati, dai concorrenti, dei piatti a base di salsiccia, la giuria dopo averli assaggiati li valuta esprimendo un voto che varia da 5 a 10. Ai primi tre classificati vengono assegnati dei premi.
